Salut

Quan cal una dieta sense gluten?

La celiaquia És el quadre clínic produït per la ingesta continua de gluten, quan s’és al·lèrgic al mateix. L’únic tractament efectiu és la dieta totalment exempta de gluten. Es manifesta de diferents maneres, segons l’edat […]

El teu CAP

Diguem adéu a “l’operació biquini”

L’anomenada ‘operació biquini’ sorgeix com a resultat dels cànons de bellesa poc realistes establerts per la societat contemporània, segons els quals el cos de les persones s’ha de veure d’una determinada manera i, si no […]

El teu CAP

Dietista-nutricionista a Atenció Primària

Els aliments són un bé essencial per poder sobreviure, ja que el cos els necessita per poder obtenir nutrients i així, poder funcionar. Cal diferenciar entre alimentació i nutrició: la primera és un acte totalment […]

Gent Gran

Menjar amb poca sal: un repte important

En general, tot i no ser conscients, es té tendència a consumir molta més sal de la recomanable, i amb facilitat s’acaba consumint uns 10g al dia. El gust és un sentit educable, i es […]

En Profunditat

Etiquetatge nutricional: una eina per poder triar millor

Què és l’etiquetatge nutricional? Es considera etiquetatge a totes les dades que s’inclouen a l’envàs d’un producte alimentari, des de la marca comercial o el llistat d’ingredients fins a la taula d’informació nutricional, on es […]

El teu CAP

Alimentació infantil d’1 a 3 anys

Entre els 12 i 15 mesos, ja es pot anar introduint la llet de vaca (millor que sigui semidesnatada) i en més quantitat, els seus derivats làctics, d’aquesta forma mantenim l’aport de calci necessari per […]